AQUAFABA
Christine Pelckmans2024-03-22T14:00:26+01:00Aquafaba, het vloeibare goud van de plantaardige keuken, een intrigerend ingrediënt dat uitblinkt in veelzijdigheid.
ASPERGE – Het witte goud van de lente
Christine Pelckmans2024-03-17T14:12:19+01:00Asperges, heerlijke en voedzame groente die de lente verlevendigen met hun unieke smaak en veelzijdige culinaire toepassingen. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, laag in calorieën en passen perfect in een gezonde, koolhydraatbewuste voeding
BLOEDSINAASAPPEL het verborgen juweel van de citruswereld.
Christine Pelckmans2024-03-02T17:40:22+01:00Bloedsinaasappels zijn niet alleen mooi om te zien, maar ook een smaakvolle en gezonde toevoeging aan je dieet. Proef de magie van deze verborgen juweeltjes!
RIJSTVEL
Christine Pelckmans2024-02-18T20:54:18+01:00Van de keuken van de Mekong rechtstreeks naar jouw eettafel - ontdek de geneugten van Vietnam.
KOUSENBAND
Christine Pelckmans2024-02-14T14:41:42+01:00"Ontdek de Betovering van Kousenband in Vietnam en Cambodja”. Ontdek de magie van kousenband, een voedzame en veelzijdige groente die perfect past in een gezonde koolhydraatbewuste voeding.
CITROENGRAS
Christine Pelckmans2024-02-20T07:04:03+01:00Ontdek aan boord van onze Mekongcruise de betoverende wereld van citroengras, een onmisbaar ingrediënt in de keukens van Vietnam en Cambodja. Dit gracieuze gras, met zijn citrusachtige frisheid, brengt een explosie van smaken in elk gerecht. Van de geurige Pho tot de gegrilde lekkernijen van de Mekong-delta, citroengras voegt een magische twist toe aan hartige gerechten. Verwen jezelf ook met desserts waarin dit veelzijdige gras een verfijnde touch geeft. Laat je smaakpapillen dansen op het ritme van citroengras en geniet van een culinair avontuur dat de diversiteit en creativiteit van de lokale keukens onthult.
Ontdekkingsreis door Vietnam en Cambodja
Christine Pelckmans2024-02-07T08:01:06+01:00Ontdek de magie van Vietnam en Cambodja met ZUCSU's culinaire ontdekkingsreis! Na een droomreis vol smaakvolle ontdekkingen, nodigen we je uit om wekelijks deel te nemen aan onze nieuwsbrief en blog op de website. Verwacht twee keer per week een diepgaande beschrijving van unieke producten en mogelijk een bijbehorend recept. Meld je aan voor deze smaakvolle reis, die start op 8 februari, en laat je betoveren door de authentieke keukens van Vietnam en Cambodja. Schrijf je nu in en ontdek een wereld van smaak met ZUCSU!
POSSET
Christine Pelckmans2024-01-13T16:03:00+01:00Posset: een romig en verfrissend dessert met een rijke geschiedenis
TABLE VACCIN
Christine Pelckmans2024-01-06T13:26:36+01:00Met ZUCSU op zoek naar chefs die met passie werken aan een menu dat barst van voedzame ingrediënten zonder concessies te doen aan de smaak. Het ZUCSU kompas van smaakvolle verandering heeft mij deze week geleid naar Malle.
NASHI Peer
Christine Pelckmans2024-01-04T08:17:30+01:00Ontdek de verrukkelijke wereld van de NASHI peer, een Aziatische parel die niet alleen heerlijk smaakt maar ook boordevol voedingsstoffen zit. Geniet van zijn unieke smaak tijdens het oogstseizoen, experimenteer in de keuken en verminder verspilling met creatieve toepassingen. Voeg deze gezonde lekkernij toe aan je dieet en laat je smaakpapillen verwennen.
