AALBES
Christine Pelckmans2025-06-29T17:30:11+02:00FONKELENDE ZUURZOETE PARELS MET VERRASSEND VEEL PIT Ze glanzen als robijntjes aan hun steeltje, smaken friszuur en fleuren elke zomer op: de aalbes is klein van stuk, maar groot in persoonlijkheid.
COURGETTE
Christine Pelckmans2024-07-07T12:15:56+02:00Courgette, ook wel bekend als zucchini, is een ware superster in de keuken. Deze groene groente is niet alleen laag in koolhydraten, maar zit ook boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Of je nu op zoek bent naar een gezonde vervanger voor pasta of een voedzame toevoeging aan je salade, courgette biedt eindeloze mogelijkheden.
Het BANANENBLAD : Een geschenk van moeder natuur.
Christine Pelckmans2024-06-15T11:30:06+02:00Het bananenblad is een eenvoudig, maar krachtig ingrediënt dat u kan helpen uw culinaire horizon te verbreden en tegelijkertijd een positieve impact op het milieu te hebben. Bezoek onze website voor meer informatie, recepten en tips over hoe u bananenbladeren in uw dagelijkse kookroutine kunt integreren.
ELLPHI – Jouw gezonde suikervervanger –
Christine Pelckmans2024-05-25T11:08:00+02:00Vanaf heden : ELLPHI TE KOOP BIJ ZUCSU!!!!
TZATZIKI
Christine Pelckmans2024-05-11T12:38:48+02:00Een Culinaire Reis met Tzatziki: Verbinding tussen Smaken en Solidariteit
HAARSTAARTVIS-DEGENVIS
Christine Pelckmans2024-05-09T20:18:24+02:00Welkom op een culinaire ontdekkingsreis naar de prachtige eilanden van de Azoren, waar de zee een schat aan smaken en tradities herbergt. Tijdens mijn laatste reis naar deze betoverende archipel, werd ik verleid door een mysterieuze en intrigerende vis die een prominente plaats inneemt in de lokale keuken: de haarstaartvis, beter bekend als de degenvis (Aphanopus carbo).
BLOEMKOOL
Christine Pelckmans2024-05-09T19:04:23+02:00Ontdek hoe deze bescheiden groente, met een beetje creativiteit en kennis, kan worden omgetoverd tot een verrukkelijke lekkernij. Verrijk je culinaire repertoire en geniet van heerlijke, gezonde maaltijden die zowel je smaakpapillen als je lichaam zullen verwennen.
DE SNIJBOON
Christine Pelckmans2024-04-17T13:24:09+02:00Snijbonen: Geheime sterren van de gezonde keuken.
VOEDSELKENNIS : De Culinaire Schatkist
Christine Pelckmans2024-03-24T11:08:17+01:00Stel je voor: een wereld waarin voeding niet alleen brandstof is, maar ook een avontuur. Een wereld waarin elke hap een verhaal vertelt en elke maaltijd een ontdekkingsreis is. Dat is voedselkennis! Bereid je voor op een mix van wetenschap, passie en smaak!
AQUAFABA
Christine Pelckmans2024-03-22T14:00:26+01:00Aquafaba, het vloeibare goud van de plantaardige keuken, een intrigerend ingrediënt dat uitblinkt in veelzijdigheid.
