FONIO
Fonio is het kleine korreltje met grootse plannen: in twee minuten klaar, luchtig, nootachtig en verrassend veelzijdig. Of je nu een doordeweekse salade turbo-upgradet of een zondagse pilaf parfumeert—dit oude Sahelgraan voelt griezelig modern. Eén waarschuwing: eenmaal in huis grijp je er vaker naar dan je denkt.
SLANGENRADIJS
EEN KRONKELIGE VERRASSING OP JE BORD
KOMKOMMER
FRIS, GROEN EN VERRASSEND VEELZIJDIG Wie dacht dat de komkommer enkel een saaie salade-opvuller is, moet dringend zijn mes slijpen. Achter die knapperige groene huid gaat een wereld schuil van geschiedenis, variatie en culinaire mogelijkheden. Tijd dus om deze frisse groente—of beter gezegd, vruchtgroente—eens in de spotlights te zetten.
KWALITEITSVOLLE ROMATOMATEN
WAAR VIND JE KWALITEITSVOLLE ROMATOMATEN
ROMATOMAAT
DE ROMATOMAAT IS DE STILLE KRACHT IN DE KEUKEN: GEEN DIVA, GEEN HYPE, MAAR EEN SOLIDE, SMAAKVOLLE BOUWSTEEN VOOR WIE SERIEUS WIL KOKEN. GEZOND, VEELZIJDIG, EN ALTIJD BEREID OM TE SCHITTEREN – ZONDER DE SHOW TE STELEN.
RAAPVELOUTÉ
MET DRAGON, BEURRE NOISETTE EN HAZELNOOTOLIE Een zijdezachte soep van geroosterde raap, opgewerkt met bruine boter, een toets dragon en een verrassend notig accent.
TERIYAKI BASISRECEPT EN KOOLHYDRAATBEWUSTE VERSIE
RECEPT VOOR ± 200 ML (VOLDOENDE VOOR 4 PORTIES ALS MARINADE OF GLAZUUR)
RÂS EL-HÂNOUT
DE KONINKLIJKE KRUIDENSCHAT UIT NOORD-AFRIKA
AARDBEIGUAVE
“Tropisch fruit met een identiteitscrisis (en dat is juist heerlijk” Stel je voor: een vrucht die eruitziet als een guave, ruikt als een mix van rozen en aardbeien, smaakt als een tropisch parfum, maar eigenlijk... geen van beide is. Maak kennis met de aardbeiguave – de diva onder de vruchten. Ze weet zelf niet goed of ze een guave, aardbei of exotische roos is, maar ze charmeert met flair. En het mooiste? Jij hoeft dat mysterie niet op te lossen, enkel te proeven.
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
