Ontdek de magie van de bloedsinaasappel!
De lentebries heeft de aroma’s van citrusvruchten met zich meegebracht en raad eens wat er schittert als een zonsondergang in onze ZUCU boomgaard? De majestueuze bloedsinaasappel!
Het is weer die tijd van het jaar: de bloedsinaasappels zijn in volle glorie aanwezig!
De bloedsinaasappel, ook wel bekend als wijnsinaasappel of rode sinaasappel, is een citrusvrucht met een verrassend geheim: zijn binnenkant is rood! Er zijn twee hoofdtypen: de volbloed (met rode schil en vruchtvlees) en de halfbloed (alleen rood vruchtvlees). De smaak varieert van friszoet tot zoet, en het vruchtvlees lijkt bijna te “bloeden” als je het opensnijdt. Deze prachtige vrucht ontstond rond 1850 in het Middellandse Zeegebied.
Waarom zijn bloedsinaasappels zo bijzonder?
Volg het kleurrijke pad van onze bloedsinaasappels, van de zonnige boomgaarden tot aan jouw keukentafel. Ontdek de passie en toewijding achter elke sappige vrucht:
De Moro, met zijn donkere schil en sappig zuurzoet vruchtvlees, heeft een vleugje framboos in zijn smaak.
De Tarocco, een kleine sinaasappel uit Italië, is zacht en zoet, boordevol vitamine C.
De Sanguinello, geteeld in Sicilië, heeft een rode schil, weinig pitten en een volle, zoetere smaak.
Bloedsinaasappels passen uitstekend in een gezond dieet. Met hun matige glycemische index en lage glycemische lading kunnen ze genoten worden als een verfrissende koolhydraatbewuste optie.
Ontdek alles over de bloedsinaasappel op:
Galerij
