Fonio is het kleine korreltje met grootse plannen: in twee minuten klaar, luchtig, nootachtig en verrassend veelzijdig. Of je nu een doordeweekse salade turbo-upgradet of een zondagse pilaf parfumeert—dit oude Sahelgraan voelt griezelig modern. Eén waarschuwing: eenmaal in huis grijp je er vaker naar dan je denkt.
SRIRACHA: DE VURIGE KNUFFEL DIE ALLES LEKKERDER MAAKT Eén knijp en poef: eieren zingen, noedels glimlachen en je restjes groenten voelen zich ineens hoofdact.
Aalbes is als die ene vriend(in) die elk feestje opvrolijkt: nooit te luid, altijd sprankelend, en precies op het juiste moment. Koop ze in seizoen, behandel ze zacht, combineer met iets romigs of hartigs—en laat die kleine parels het werk doen. Subtiel. Slim. Smakelijk.
Brussels sprouts, choux de Bruxelles, spruitkool—hoe je ze ook noemt: mini‑kroppen met karakter. Koude nachten maken ze zoeter, jij maakt ze onweerstaanbaar
Zie je in het bos een paddenstoel die lijkt op een wollige bloemkool of een gekrulde badspons? Grote kans dat je een sponszwam spotte. Stoer uiterlijk, verrassend elegante smaak. En ja: je krijgt er geen natte badkamer van, alleen een blij bord.
“SEITAN: VAN BOEDDHISTISCHE KLOOSTERKEUKEN TOT HIPSTER-BBQ”
FRIS, GROEN EN VERRASSEND VEELZIJDIG Wie dacht dat de komkommer enkel een saaie salade-opvuller is, moet dringend zijn mes slijpen. Achter die knapperige groene huid gaat een wereld schuil van geschiedenis, variatie en culinaire mogelijkheden. Tijd dus om deze frisse groente—of beter gezegd, vruchtgroente—eens in de spotlights te zetten.
WAAR VIND JE KWALITEITSVOLLE ROMATOMATEN
DE ROMATOMAAT IS DE STILLE KRACHT IN DE KEUKEN: GEEN DIVA, GEEN HYPE, MAAR EEN SOLIDE, SMAAKVOLLE BOUWSTEEN VOOR WIE SERIEUS WIL KOKEN. GEZOND, VEELZIJDIG, EN ALTIJD BEREID OM TE SCHITTEREN – ZONDER DE SHOW TE STELEN.
Fred. Peltzerstraat 65/5
2500 Lier
