De chenin blanc komt oorspronkelijk uit de Loirestreek en is gevoelig voor edelrot door de schimmel Botrytis cinerea.

Het aantal hectares waar deze druif in Frankrijk wordt verbouwd loopt sterk terug en bedroeg nog maar een kleine 10.000ha in 2008. Het concentreert zich in het departement Maine-et-Loire rondom de steden Angers en Tours. Bekend zijn de mousserende crémant de Loire, Vouvray en Saumur. En niet op de laatste plaats de zoete wijnen van Vouvray, Montlouis, Bonnezeaux en Quarts de Chaume met hun hoge suikergehalte en een perfect tegenwicht door een hoge zuurgraad.

Landen waar deze druif verder voorkomt, zijn de staten Californië en Washington in de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Nieuw-Zeeland en bovenal Zuid-Afrika. Deze laatste produceert verreweg het meeste (namelijk ruim 20.000 hectare) en deze druif is daar bekend onder de naam “Steen”. Chenin Blanc is de Zuid-Afrikaanse trots en doet nu mee met de wereldtop. De kwaliteit is de laatste jaren enorm gestegen en dat is niet onopgemerkt gebleken. Ze worden steeds meer ontdekt, ook als ultieme zomerwijn.

De Franse chenin Blanc heeft echter meestal meer zuren en kan wat ‘strenger’ zijn dan de chenin Blanc uit Zuid-Afrika. Daar is zij milder en heeft een mooie structuur. Ook heeft zij meer tropisch fruit door het warmere klimaat.

Wijnen van chenin blanc variëren van zoet tot juist heel droog. Chenin Blancs zijn relatief neutraal en fris van karakter met een bloemige en fruitige geur.

De fris fruitige chenin Blanc is een droge wijn met een boeket aan fruitige en florale aroma’s. Je ruikt en proeft vers wit en tropisch fruit en het heeft naast een klein zoetje een knisperende frisheid.