ZUCSU

vis

9 05, 2024

HAARSTAARTVIS-DEGENVIS

2024-05-09T20:18:24+02:00

Welkom op een culinaire ontdekkingsreis naar de prachtige eilanden van de Azoren, waar de zee een schat aan smaken en tradities herbergt. Tijdens mijn laatste reis naar deze betoverende archipel, werd ik verleid door een mysterieuze en intrigerende vis die een prominente plaats inneemt in de lokale keuken: de haarstaartvis, beter bekend als de degenvis (Aphanopus carbo).

HAARSTAARTVIS-DEGENVIS2024-05-09T20:18:24+02:00
Ga naar de bovenkant