Herkomstregio’s van topkwaliteit
Voor topkwaliteit romatomaten (vers of verwerkt) zijn onderstaande regio’s en landen toonaangevend:
- 🇮🇹 Campania (Agro Sarnese-Nocerino) – thuishaven van de San Marzano DOP-tomaat
- 🇲🇽 Bajío en Sinaloa – uitstekende Mexicaanse romatomaten, zonovergoten en intens
- 🇪🇸 Andalusië en Murcia – Spaanse tomaten met aroma, vaak biologisch
- 🇧🇪 🇳🇱 Lokale vollegrondsteelt (juli–september) – kort op de keten, ideaal voor versgebruik
🏷️ Topmerken & producenten (met reputatie voor kwaliteit)
| Producent/merk | Land/regio | Specialisatie | Bijzonderheden |
| Strianese | Italië (Campania) | San Marzano DOP in blik | Gekookt in sap, met herkomstvermelding |
| Mutti | Italië (Parma) | Passata en tomaten-concentraat | Kwaliteitsmerk, zonder kunstmatige toe-voegingen |
| La Fiammante | Italië (Napels) | San Marzano DOP & pelati | Transparante herkomst en traceerbaar |
| BioVerde | EU (Duitsland/Italië) | Biologische tomaten in glazen pot | Mild, duurzaam verpakt |
| BelOrta | België | Verse romatomaten (zomer) | Bio én conventioneel, lokaal geteeld |
Deze producten vind je bij:
- Delicatessenzaken en biowinkels (bijv. Bio-Planet, Ecoverco, Marqt)
- Italiaanse speciaalzaken
- Online via Gusti, Koro, TerraSana, Kazidomi of gespecialiseerde importeurs
🔍 Labels en certificeringen
Let bij aankoop op de volgende kwaliteitsindicatoren:
🏅 D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta) → beschermd label voor San Marzano-tomaten uit specifieke regio
🍃 EU Bio / Biogarantie / Demeter → garantie op duurzame teelt en zonder pesticiden
🧾 Traceerbaarheid → check of het blik of pot de oorsprong én tomatensoort vermeldt
🇮🇹 Certificato Pomodoro Italiano → op sommige kwaliteitsmerken, enkel met 100% Italiaanse teelt
⚠️ Misleidende claims – hier moet je op letten
| Claim | Mogelijk misleidend omdat… | Wat check je best? |
| “San Marzano-style” | Geen DOP – vaak hybride roma’s uit andere landen | Zoek naar het DOP-zegel én herkomstregio |
| “Zongedroogd” | Meestal warmelucht gedroogd, zonder zon | Kijk naar productiemethode of keurmerk |
| “Tomaten uit Italië” | Kan slechts deels Italiaans zijn (mengteelt) | Zoek naar 100% traceerbaarheid op het etiket |
| “Biologisch” | Soms zonder officiële bio-certificering | Let op officiële EU Bio-labels of Demeter-keurmerk |
| “Artisanaal gekookt” | Vaak massaproductie in marketing-verpakking | Check of producent transparant is over productieproces |
✅ Tips voor bewuste aankoop
- Geef voorkeur aan San Marzano DOP of vollegrond bio-roma’s in seizoen.
- Check altijd de oorsprong op blik of verpakking – “Italiaanse stijl” betekent niets zonder plaatsvermelding.
- Kies in de wintermaanden liever voor kwalitatieve verwerkte roma’s in blik of glas dan kasproducten zonder smaak.
- Vermijd tomatenproducten met toegevoegde suikers, citroenzuur of aroma’s – goede roma’s hebben dat niet nodig.
