ZUCSU

Blog

MAMMI APPEL

2025-03-26T15:29:12+01:00

Sommige vruchten hebben een naam die je meteen doet glimlachen. De mammi-appel is er zo eentje. Klinkt als een warme knuffel van een Caribische oma, maar deze tropische schoonheid heeft méér in huis dan alleen een schattige naam. Met haar fluweelzachte oranje pulp, geurige aroma’s en smaak die ergens zweeft tussen abrikoos, mango, perzik en een snufje vanille, is de mammi-appel een zonnige verrassing die in Europa nog veel te weinig podium krijgt. Tijd om daar verandering in te brengen.

MAMMI APPEL2025-03-26T15:29:12+01:00

ADDERWORTEL

2025-03-26T12:57:44+01:00

Adderwortel is misschien geen diva, maar wel een elegante underdog. Hij bloeit stilletjes in het wild, barst van de voedingsstoffen, en heeft smaken die je niet in een potje koopt. Of je nu blad, bloem of wortel gebruikt: je bord wordt groener, je maaltijd spannender en je connectie met de natuur net dat tikkeltje dieper.

ADDERWORTEL2025-03-26T12:57:44+01:00

MALBEC (WIJN)

2025-03-25T14:47:13+01:00

DE DONKERE VERLEIDER VAN DE WIJNWERELD Zeg je Malbec, dan zeg je diep paarsrood, zonovergoten hellingen en een tikje mysterie. Deze wijn is als een goede thriller: krachtig, verleidelijk en soms verrassend zacht van binnen. Maar wat is Malbec nu eigenlijk precies, en waarom verdient ‘ie een ereplaats in je keuken én kelder? Duik mee in het glas – eh, verhaal.

MALBEC (WIJN)2025-03-25T14:47:13+01:00

MAKREEL

2025-03-24T19:37:08+01:00

Oké, laten we even eerlijk zijn. Makreel is niet de meest glamourachtige vis in de vitrine. Hij schittert niet als zalm in roze fluweel, en hij paradeert ook niet als een hippe avocado-toostgenoot. Maar... als het om smaak, kracht en voedingswaarde gaat? Dan verdient makreel zonder twijfel een plaats op het podium – met confetti én een citroentje.

MAKREEL2025-03-24T19:37:08+01:00

MAÏZENA-MAÏS ZETMEEL

2025-03-24T12:14:00+01:00

Ah, maïzena. Dat mysterieuze witte poedertje in een kartonnen doosje, ergens achterin je keukenkastje. Misschien gebruik je het als het echt moet – wanneer je saus ineens verandert in soep – en misschien weet je eigenlijk niet zo goed wat het precies is. Tijd om dat recht te zetten, want maïzena is véél meer dan alleen maar een redmiddel voor klontervrije jus.

MAÏZENA-MAÏS ZETMEEL2025-03-24T12:14:00+01:00

ACHAR

2025-03-22T11:11:02+01:00

"Heb je ooit geproefd hoe een klein lepeltje van iets héél eenvoudigs jouw hele gerecht kan transformeren in een smaakexplosie waar zelfs je schoonmoeder stil van wordt? Maak kennis met achar, de Aziatische held uit de categorie ‘klein maar fijn’ die gegarandeerd een glimlach op je gezicht tovert én een vrolijke tinteling op je tong achterlaat."

ACHAR2025-03-22T11:11:02+01:00

MACEDOINE

2025-03-22T09:52:06+01:00

Ken je dat gevoel, wanneer een gerecht eruitziet alsof er een regenboog is ontploft in je bord? Maak kennis met macedoine – een kleurrijke culinaire klassieker die je gerechten niet alleen mooier maakt, maar ook gezonder én vrolijker.

MACEDOINE2025-03-22T09:52:06+01:00

ACHA-FONIO

2025-03-21T14:45:34+01:00

Heb jij al kennisgemaakt met fonio? Dit piepkleine graantje, ook wel liefkozend 'mini-couscous' genoemd, verovert langzaam de wereld én ons hart. Acha fonio, afkomstig uit het hart van West-Afrika, is een oeroud, glutenvrij graan dat groeit op droge, zanderige bodems waar andere gewassen het al snel opgeven. Stoer én smaakvol dus!

ACHA-FONIO2025-03-21T14:45:34+01:00

Fred. Peltzerstraat 65/5
2500 Lier

Menu

Profiel

Get Started

Registreer nu voor een account en geniet van twee maanden gratis!

Zucsu © 2013 – 2025 | Powered by Pc Partner

Ga naar de bovenkant