CHENPI
Christine Pelckmans2024-09-29T19:48:27+02:00Van soepen tot theeën en zelfs desserts, chenpi is een veelzijdig ingrediënt dat je smaakpapillen keer op keer zal verrassen – en het beste van alles: je hoeft geen schillen meer weg te gooien!
CAYENNEPEPER
Christine Pelckmans2024-09-26T20:20:51+02:00De vurige krachtpatser in je keuken. Of je nu een pittige kick wilt toevoegen aan je favoriete gerecht of gewoon op zoek bent naar een smaakexplosie die je smaakpapillen wakker schudt, cayennepeper is jouw geheime wapen! Deze vurige rode peper is al eeuwen een vaste waarde in keukens over de hele wereld en biedt veel meer dan alleen pittigheid.
CARABINERO
Christine Pelckmans2024-09-24T11:19:30+02:00Liefhebbers van luxe zeevruchten opgelet, want vandaag nemen we je mee op een culinaire reis naar de diepzee! Maak kennis met carabineros, de felrode, smaakvolle garnalen die je smaakpapillen naar een hoger niveau tillen. Van hun indrukwekkende uiterlijk tot hun rijke, diepe smaak, carabineros zijn een must-try voor iedere foodie die op zoek is naar een bijzondere delicatesse.
De smaak van Catalonië: CALÇOT
Christine Pelckmans2024-09-20T17:37:18+02:00Duik in het Calçot Seizoen! Als je deze winter of lente op zoek bent naar iets nieuws, dan is de calçot absoluut de moeite waard. Het is een koolhydraatbewuste groente boordevol smaak, vitamines, en culinaire mogelijkheden. Van de Catalaanse velden naar jouw keuken – dit is dé groente die een plekje in je seizoensgebonden recepten verdient. Nodig je vrienden uit, steek de barbecue aan en vier het calçot-seizoen zoals de Catalanen dat doen: met goed eten, gezelligheid en een flinke dosis romesco-saus!
BOCCONCINI
Christine Pelckmans2024-08-28T13:30:13+02:00Bocconcini, wat in het Italiaans "kleine monden" betekent, zijn kleine bolletjes mozzarella-kaas, doorgaans ter grootte van een kippenei.
ZUCSU !!
Christine Pelckmans2024-08-24T11:35:13+02:00Welkom bij de wervelende wereld van ZUCSU, uw betrouwbare kompas in de oceaan van raatbewuste voeding! gezonde en koolhydraatbewuste voeding!
PASTA CARBONARA
Christine Pelckmans2024-08-24T10:40:57+02:00Pasta Carbonara, een gerecht dat net zo rijk is aan geschiedenis als aan smaak, is een culinaire klassieker die de harten (en magen) van mensen over de hele wereld heeft veroverd. Maar wat maakt een pasta carbonara authentiek?
BLADPETERSELIE
Christine Pelckmans2024-08-14T11:02:40+02:00Bladpeterselie de onbezongen held van de kruidenwereld. Het is niet alleen een smaakmaker, maar ook een koolhydraatbewuste keuze met een hoge voedingswaarde, vol vitamines en mineralen.
ANCHO PEPER
Christine Pelckmans2024-08-10T13:35:13+02:00De Ancho peper, een gedroogde vorm van de Poblano peper, is een mild chili ras afkomstig uit Mexico. Qua voedingswaarde zijn Ancho pepers koolhydraatbewust en bevatten ze een verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder vitamines en mineralen
