Ellphichoc is een suikerarme pure chocolade met een heerlijke intense chocoladesmaak. De chocolade is gemaakt op basis van de ellphisuiker (zie aldaar), isomalt, sucralose en vezels als zoetstof, cacaoboter en zonnebloelecithine.

De chocolade is gemaakt in de vorm van callets, gemakkelijk te smelten.

De chocolade bevat in vergelijk met de standaard chocolade 64%, 20% minder calorieën, 96% minder suikers en 58% meer vezels.

Voordeel: laag aan polyolen waardoor geen tot minimaal laxerend effect.

Aankoop

Te koop online en bij enkele verkooppunten zoals bij ZUCSU (zie webshop)

Bewaren

2 jaar  indien koel en droog bewaard

Ellphichoc wordt aangeboden in de vorm van callets (pastilles) van 2 cm diameter.

Het zoete gevoel komt dicht in de buurt van een klassike chocolade van 64%.

Ellphichoc wordt op dezelfde manier verwerkt als een standaard chocolade : smelten, temperen, afkoelen, mouleren e.a….

Ellphichoc is gemakkelijk in gebruik.