SRIRACHA
Christine Pelckmans2025-10-04T11:13:52+02:00SRIRACHA: DE VURIGE KNUFFEL DIE ALLES LEKKERDER MAAKT Eén knijp en poef: eieren zingen, noedels glimlachen en je restjes groenten voelen zich ineens hoofdact.
TERIYAKI
Christine Pelckmans2025-07-27T20:39:55+02:00TERIYAKI IS GLANSRIJK, MAAR KEN JE LAAGJES OF JE NU JE ZALM LAKT ALS EEN JAPANSE MEESTERCHEF, OF GEWOON SNEL IETS OP SMAAK WIL BRENGEN: TERIYAKI IS EEN SMAAKBOM DIE Z’N GLANS NIET VERLIEST – ZOLANG JIJ DE CONTROLE OVER HET POTJE HOUDT.
OESTERSAUS
Christine Pelckmans2025-05-13T14:23:16+02:00Een vleugje zee op je bord. Die ene saus waar je niet meteen aan denkt, maar die wél je wokgerecht verandert van “mja, oké” naar “YES, waar heb jij dat gegeten?” – oestersaus is een ware smaakbom, verstopt in een flesje.
AÏOLI
Christine Pelckmans2025-04-07T19:54:47+02:00Stel je voor: een romige saus, fluweelzacht, met net genoeg pit om je te laten weten dat-ie karakter heeft. Dat is aïoli. Oorspronkelijk uit de zonovergoten streken van Provence en Catalonië, combineert aïoli twee simpele dingen: knoflook en olie. Geen ingewikkelde fratsen, gewoon pure smaak.
AGRODOLCE
Christine Pelckmans2025-04-04T09:42:26+02:00Er zijn dagen dat je niet kunt kiezen: pizza of salade, chillen of sporten, zoet of zuur. Nou, Italië snapt je. En ze bedachten agrodolce. Een saus, een stijl, een levenshouding. Want waarom kiezen, als je ook alles tegelijk kunt hebben?
ADOBOSAUS
Christine Pelckmans2025-03-28T17:21:08+01:00Adobosaus is een smaakvolle en veelzijdige toevoeging aan de keuken, met een rijke geschiedenis en diverse toepassingen. Het past goed binnen een koolhydraatbewust dieet en biedt talloze culinaire mogelijkheden voor zowel de thuiskok als de professional.
