MARS

Mars is een bekende chocoladereep die voor het eerst werd gemaakt in 1932.

De Marsreep is een 9 cm lange reep van ca. 51 gram. Hij bevat nougat, bedekt met karamel en omhuld met een laag melkchocolade. De verpakking is zwart met het merk in rode letters; jarenlange marketing heeft van dit uiterlijk een sterk en herkenbaar merk gemaakt.

De reep is in de Verenigde Staten als Milky Way bekend, terwijl de reep die in Europa Milky Way heet, in de VS 3 Musketeers gedoopt is.

De marketing van het merk is al jarenlang specifiek op jongeren gericht. Reclamecampagnes tonen vaak vermoeide jongeren die uit de Mars hun energie putten. Ook worden soms (extreme) sporten in reclamespotjes getoond. Het idee is dat de hoge energiewaarde van een Mars benut moet worden om actief bezig te zijn.

In Schotland verkoopt men wel gefrituurde Mars, waarbij een Marsreep in een beslaglaagje wordt gefrituurd.

Varianten en beperkte oplagen

In het Verenigd Koninkrijk en enkele andere landen in Europa, zijn gelimiteerde oplagen van Marsrepen verkocht zoals

  • de Mars Midnight, die een iets andere karamelvulling heeft en is overtrokken met pure chocolade in plaats van melkchocolade.
  • Mars Refuel is een vloeibare variant.

Andere afgeleiden:

  • Mars Almond
  • Mars Delight
  • Mars Ice-Cream
  • Mars Planets

Voedingswaarde

Waarden kunnen variëren afhankelijk van het product en fabrikant. Controleer steeds de voedingsinformatie.

  Energie Eiwit Vet Koolhydraten Suikers Suikers
100g 450 kcal 4g 17g 70g   62g
USDA 475 kcal 4g 19g 72g    
Ice cream 51g 136 kcal 1.4g 7g 17g   13g
Almond  49g 245 kcal 3.1g 12.9g 29.2g    
Refuel 100ml 77 kcal 3.1g 1.5g 13.5g   13.5g
Planets 100g 483 kcal 4.8g 22.5g 65.1g    
Delight 100g 557 kcal 4.5g 33.6g 58.9g    
1 reep 229 kcal 2.19g 8.7g 35,8g 31.5g 0.6g

 

Mars bevat +/- 10 suikerklontjes!  Glycemische index 62-68, Insuline index 122

Voordelen / Nadelen

Aankoop / Bewaren

Aankoop

Te koop in elke supermarkt en online. Let op de grootte van de repen die je bestelt, want ze zijn verkrijgbaar als grote chocoladereep, maar ook als mini’s.

Bewaren

Bij het bewaren van Mars-repen is het belangrijk om temperatuurschokken te vermijden, want die kunnen suikerrijp veroorzaken8. Als je chocolade bewaart in een omgeving die te vochtig of te koud is, kan de chocolade worden blootgesteld aan condens, wat vaak leidt tot suikerrijp8. Bewaar chocolade nooit in de buurt van producten met een sterke geur, want chocolade heeft de neiging om geuren te absorberen. Volgens het Voedingscentrum kan een geopende Mars-reep langer dan 2 maanden in de keukenkast worden bewaard.

Bereidingswijze

Mars wordt vaak geconsumeerd zoals het is, maar het kan ook worden gebruikt in recepten zoals Mars kwarktaart12. In Schotland verkoopt men zelfs gefrituurde Mars, waarbij een Mars-reep in een beslaglaagje wordt gefrituurd.

Info

Chef’s advies

Galerij

Deel dit recept, kies uw platform!